SP·01Sorte der Woche
Fragola Basilico
Erdbeere · Basilikum
Sonnengereifte Erdbeeren, ein Hauch Basilikum.
VeganLaktosefrei
Reg. 1928 · Eissalon & Kaffeekultur
Frisch aus demLaboratorio.
// ein Labor für Glücksmomente — 56 Rezepturen, täglich frisch gerührt.
Handwerkliches Gelato, vegane Sorbets und echte Kaffeekultur — mitten in Hannover & Langenhagen.
- 43
- Gelati
- 13
- Sorbets
- 3
- Salons
Spec. GE·W26Sorte der Woche
Fragola Basilico
Erdbeere · Basilikum
Sonnengereifte Erdbeeren, ein Hauch Basilikum aus dem Hinterhof — vegan gerührt.
VeganLaktosefrei
0 cmHannover · 9.74° E
Methodik
Notiz Nº 1 — Eis ist kein Produkt,
sondern ein Experiment, das
jeden Morgen neu gelingt.
Ein Labor für Glücksmomente — handwerklich, transparent, jeden Tag frisch.
01Schritt
Wiegen & Mischen
Jede Rezeptur beginnt mit der Waage — feinste Rohstoffe, exakt dosiert, ohne Fertigpasten.
02Schritt
Frisch gerührt
Täglich in der gläsernen Eisküche hergestellt. Was du siehst, ist heute entstanden.
03Schritt
Serviert
In die Waffel, in den Becher, in den Espresso — Glücksmomente zum Sofort-Genießen.
Aus dem Archiv · Gelato
Volles Archiv Sorten, die man wiedererkennt.
SP·02Klassiker
Pistacchio di Bronte
Piemont-Pistazie
Echte Bronte-Pistazien, im Laboratorio frisch geröstet.
SP·03
Cioccolato Fondente
Zartbitter 72 %
Intensiv und ohne Milch — pure Schokolade.
Vegan
SP·04
Limone
Sizilianische Zitrone
Spritzig und klar — wie ein Sorbet sein soll.
VeganLaktosefrei
Standorte · 3 Laboratorien
Alle Standorte Drei Salons. Ein Versprechen.
LAB Nº01Aegidientorplatz
Hannover Aegi
Auf der Karte
LAB Nº02Zentrum
Langenhagen
Erich-Ollenhauer-Straße 21
30851 Langenhagen
- Mo – Sa · ab 09:00 Uhr
- Sonntag · ab 10:00 Uhr
LAB Nº03„Venezia“
ArchivEst. MCMXXVIII
Plate Nº 003 · Venezia
1928
Eine Hannoveraner Eis-Geschichte.
Was am Steintor als „Venezia“ begann, ist heute Massimo’s Eiscafé — drei Salons, eine Familie, dieselbe Leidenschaft. Über Generationen weitergegeben, jeden Tag neu gerührt.